Olá pessoal!!!
A receita de hoje
leva o nome de bolo, mas fica parecido com um pudim. É um bolo cremoso muito
saboroso. Pode parecer estranho, mas a receita da certo e fica uma delicia. Vamos
lá?
Ingredientes
1 caixinha de leite condensado
A mesma medida de leite
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 caixinha de creme de leite ou leite de coco
100g de queijo ralado
2 ovos
¼ xicara de açúcar
1 ¼ xicara de farinha de trigo
Modo de fazer
Bata todos os
ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os líquidos e por ultimo os
secos. Bata bem por mais ou menos 3 minutos para que misture bem. Unte com
manteiga uma travessa de vidro. Não aconselho a fazer em forma de metal, pois
como se trata de uma massa bem liquida pode grudar muito ao assar. Leve ao
forno pré-aquecido a 250° e asse por 45 min ou até que esteja dourado. Mesmo sem
fermento ele irá crescer um pouco. Retire do forno e sirva quente. Se quiser
pode colocar coco ralado por cima. Fica ótimo com um belo cappuccino. Frio também
fica bom, mas quentinho é muito melhor. Bom apetite!
Um abraço do Gordo!!!
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