Olá pessoal!!!
A receita de hoje é
do molho mais famoso do mundo. Acredito que não exista pessoa no mundo que não
conheça a maionese. Vou ensinar a receita que minha mãe me ensinou neste final
de semana, e na verdade são duas receitas em uma. Vamos lá?
Ingredientes
1 ovo
4 pedras de gelo ou 100ml de leite gelado
Uma pitada de sal
Óleo de soja ou de girassol até engrossar (mais ou menos
meio litro)
Suco de meio limão
Se gostar e quiser diferenciar aconselho a colocarem uma
pitada de páprica picante, curry ou pimenta do reino. Outra dica é um pouco de
azeite de oliva da um sabor especial à maionese. Se gostar pode adicionar salsa
e cebolinha ou até mesmo alho.
Modo de fazer
Coloque o ovo, o gelo
ou o leite, o sal e o suco do limão no liquidificador. Bata até que estejam
misturados. Continue batendo e vá adicionando o óleo até engrossar. Esta pronta!
Uma maionese muito leve para ser servida com saladas, sanduiches e arroz. Particularmente
prefiro com leite, fica mais saborosa. Bom apetite!!!
Um abraço do Gordo!!!
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